Unsere Speisekarte

 Hier können Sie sich unsere  Speisenkarte herunterladen!

Viele unserer Gerichte können wir Ihnen auch Gluten- und Laktosefrei zubereiten. Gerne steht ihnen unser Chef und Küchenchef zur Verfügung.

Fränkische Tapas Karte  (Unsere Tapas gibt´s nur in den Sommermonaten im Biergarten)

Wildschweinrücken mit Thymiangnocchi

 

Unsere Höhepunkte der Schlemmerwochen von 2017/18

                                      Hier unser aktueller Flyer mit vielen Info´s zur Schlemmerwoche, Öffnungszeiten und Betriebsferien

 Hier unser Flyer Schlemmerwoche zum herunterladen

                                  z.B.   Schnitzelwochen im September

Die Wildwochen im November z.B.   Wildkarte

Unsere Böhmischen Spezialitäten im Januar Böhmische Karte 1Böhmische Karte 2

 

 

Zu unserer bestehenden Standartkarte, reichen wir noch eine Tageskarte mit aktuellen Saisongerichten.

z.B. Bärlauch im März, Spargel im Mai -Juni

Ab September gibt´s natürlich wieder den Fränkischen Karpfen

Gebackener Karpfen im Schwaren Ross in Hilpoltstein 

  Gerne können wir Ihren Karpfen auch Glutenfrei zubereiten 

(Bitte bei der Tischreservierung angeben, Vorlaufzeit 2 Tage)

 Wir beziehen unseren fränkischen Karpfen von der Familie Fleischmann ⁄Fuchsmühle.                                                                             Unsere Karpfengerichte finden sie auch in unserer Speisenkarte.

 

 

Unsere Sonntag- und Feiertagskarte

Hier finden sie unser Sonntag- und Feiertagskarte mit Ofenfrischen Braten 

 zu unserer Sonntag- und Feiertagskarte reichen wir noch eine Karte mit Tagesempfehlungen.

Fränkisches Schäufele mit Kloß und Salat

          Zur Spargelzeit (von Anfang Mai - Mitte Juni)

Wir beziehen unseren Fränkischen Spargel ausschließlich von der Familie Harrer vom Federhof in Karm

 Spargel aus der Region

 

 

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